まさか…: 人工甘味料で血糖値レベル上昇?

糖尿病患者やダイエット実践者が「まさか」と言いたくなるような研究結果が公表されました。人口甘味料が糖尿病のリスクを高める可能性があるという研究結果です。

「ただより高いものはない」という言葉があるが、最新の研究によると、“カロリーゼロ”食品に使われる人工甘味料にも当てはまるようだ。イスラエルの研究チームは17日、サッカリンなどの人工甘味料は腸内細菌を変化させて血糖値レベルを引き上げる可能性があると発表した。砂糖の代用品である人工甘味料が、避けるべき状況を逆に招いていることになる。

ニュース – 科学&宇宙 – 人工甘味料で血糖値レベル上昇? – ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト(ナショジオ)

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