手抜き: 「毒ピータン」30社生産停止=熟成に工業用硫酸銅―中国

中国で、インチキして早くビータンを熟成させた「毒ピータン」を製造していた疑いのある工場が閉鎖などされたそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130616-00000069-jij-cn

【北京時事】中国メディアによると、江西省南昌県で、アヒルなどの卵を熟成させるピータンづくりに、工業用硫酸銅が使われていた疑いが強まり、同県は30社のピータンの加工場を閉鎖・生産停止とした。

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